Buffet de Churrasco Defumado

Entrada – Porções nas mesas
Salgado Frito - Coxinha, bolinha de queijo, quibe recheado
Pão Frances
Batata Frita
 
Saladas
Salpicão de Frango
Vinagrete
Batatinha em Conserva / Ovo de codorna
Salada de Maionese
Rúcula com tomate seco e palmito.
Agrião com carambola
 
Molhos e Acompanhamentos:
Molho Rosê, italiano, Limão, Ervas Finas, Azeite, Vinagre, Alho frito, Cebola Crispy
 
Guarnição
Arroz Branco
Farofa caseira com Bacon e linguiça
 
Proteína
Linha de Carnes Argentina Angus Black
Filé de Costela, Ancho, e Picanha (Angus)
Brisket, Denver e Entranha Defumada
Fraldinha SteakHouse
Linguiça Cuiabana Defumada
Tulipa de frango
Picanha e Alcatra suína defumada.
Cogumelo à paris e Shimeji na Brasa
Espeto de Camarão
Coração no limão e alho
Pão de alho tradicional e apimentado
Queijo Coalho
 
Sobremesa:
Sorvete com Pedaços de Abacaxi assado na brasa.
Porções de frutas nas mesas dos convidados (Melão / Melancia / Abacaxi)
 
Bebida
Refrigerante - Tradi. E Zero - (Linha Coca e Antártica) Água - Caso necessite de maior quantidade Zero, informar. (Sucos podem ser oferecidos sob consulta)
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Serviço fornecido por 4h30m com todo o material incluso: 
Louças, copos de vidro, Réchauds, Toalha para a mesa do Buffet, Insumos e Equipe Profissional uniformizada (Garçons, Copeiros, Cozinheiras etc.).

(Necessário contratar conosco ou separadamente Garçom para bebidas alcoólicas não fornecidas por nós).
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Itens adicionais podem ser contratados separadamente sob consulta. (Bolo, Doces, profissionais etc.).