Buffet de Feijoada a Domicílio em São Paulo

Entrada - Servido por Garçons

Salgado Frito - Coxinha, bolinha de queijo, quibe recheado

Pão Francês / Mix de Amendoin

Canapés - Tomate Seco / Azeitona Verde / 4 Queijos

 

Mesa do Buffet Montada com Rechauds e Louças - Escolher a cor da toalha

Saladas Frescas Produzidas no Dia do Consumo

Rúcula / Agrião / Alface / Tomate / Palmito

Vinagrette

Couve refogada

Salada de Maionese

Grão de Bico

Tabule

Cenoura / Beterraba / Vagem

 

Molhos e Acompanhamentos:

Molho Rosê, italiano, Limão, Ervas Finas, Azeite, Vinagre

Cebola Cryspi / Alho Frito / Chumy churry / Molho de Pimenta Caseira

 

Guarnição ( Escolher até 3 opções + Feijoada Preta obrigatório ) - Servidos em Rechaud de Inox

Arroz Branco

Arroz Com Brócolis

Arroz Carreteiro

Arroz Biro-Biro

Feijão Tropeiro

Polenta e Mandioca Frita

Feijoada Preta (Costelinha / Paio / Calabresa / Lombo / Carne Seca / Bacon)

Feijoada Branca (Costelinha / Paio / Calabresa / Lombo / Carne Seca / Bacon)

Opcional: Feijoada Completa pode ser incluida Separadamente (Pé / Rabo / Orelha )

 

Prato Principal:

Bisteca de Copa

Farofa Com bacon

Torresmo Caseiro Feito na Hora

 

Mesa de Sobremesas

Mesa de Frutas - Melão, Melancia, Uva, Maça, Abacaxi, Mamão, Melão, Laranja

Mousse de Limão

Mousse de Maracujá

Pêssego em calda

Doce de leite

3 tipos de torta gelada

 

Bebida

Refrigerante Normal e Zero (Antartica / Coca) Suco Artificial (caixinha) Água com gás e sem.

Para adicionar "aquela" capirinha de limão basta solicitar.

 

Inclui:

Pratos, talheres, refratários e utensílios em louças, rechaud, descartáveis, carvão e material de apoio.

Cozinheiros / Copeiros / Garçons / Churrasqueiro - de acordo com o cardápio. (Uniformizados)