Buffet de Churrasco Espetinho em Domicílio

Entrada - Servido por Garçons
Salgado Frito - Coxinha, bolinha de queijo, quibe recheado
Batata Frita / Mix de Amendoin
Canapés - Tomate Seco / Azeitona Verde / 4 Queijos
 
Mesa do Buffet Montada com Rechauds e Louças - Escolher a cor da toalha
Saladas Frescas Produzidas no Dia do Consumo
Salpicão de Frango
Maionese
Conservas: Batatinha, Azeitona Temperada, Ovo de Codorna
Vinagrete
Berinjela
Rúcula / Agrião / Alface / Tomate / Palmito / Carambola
Grão de bico
Tabule
Legumes à primavera - Beterraba / Vagem / Cenoura (cozidos)
 
Molhos e Acompanhamentos:
Molho Rosê, italiano, Limão, Ervas Finas, Azeite, Vinagre
Cebola Cryspi / Alho Frito / Chumy churry / Farofa Temperada
 
Guarnição ( Escolher até 3 opções ) - Servidos em Rechaud de Inox
Arroz Branco
Arroz Com Brócolis
Arroz Carreteiro
Arroz Biro-Biro
Feijão Tropeiro
Macarrão ao Sugo
Polenta e Mandioca Frita
 
Proteina servida em Rechaud de Ferro fundido para preservar o sabor e suculencia do churrasco
Carne Bovina – Fraldinha
Frango – Espeto de coxa e sobrecoxa
Linguiça Toscana
Linguiça Apimentada
Kafta
Coração
Pão de alho
Queijo Coalho
 
Churrasco Vegano - Opcional (informar na contratação)
Palmito Inatura / Espetinhos de legumes
 
Sobremesa:
Sorvete com Pedaços de Abacaxi assado na brasa e/ou Banana Assada
Mesa de Frutas - Melão, Melancia, Uva, Maça, Abacaxi, Mamão, Melão, Laranja
 
Bebida
Refrigerante Normal e Zero (Antartica / Coca) Suco Artificial (caixinha) Água com gás e sem.
 
Inclui:
Pratos, talheres, refratários e utensílios em louças, rechaud, descartáveis, carvão e material de apoio.
Cozinheiros / Copeiros / Garçons / Churrasqueiro - de acordo com o cardápio. (Uniformizados)