Buffet de Churrasco Gourmet 

Entrada - Servido por Garçons
Salgado Frito - Coxinha, bolinha de queijo, quibe recheado
Pão Frances
Batata Frita / Mix de Amendoin
 
Mesa do Buffet Montada com Rechauds e Louças - Escolher a cor da toalha
Saladas Frescas Produzidas no Dia do Consumo
Salpicão de Frango
Salada de Beringela e pão italiano.
Vinagrete Gourmet (repolho e pimentão)
Penne ao alho e óleo, Tomate cereja e manjericão.
Rúcula com tomate seco e palmito.
Agrião com Carambola e ovo de codorna
Salada de Champignon
Cuscuz Nordestino
 
Molhos e Acompanhamentos:
Molho Rosê, italiano, Limão, Ervas Finas, Azeite, Vinagre
Cebola Cryspi / Alho Frito / Chumy churry / Farofa Temperada
 
Guarnição ( Escolher até 3 opções ) - Servidos em Rechaud de Inox
Arroz Branco
Arroz Com Brócolis
Arroz Carreteiro
Arroz Biro-Biro
Feijão Tropeiro
Macarrão ao Sugo
Polenta e Mandioca Frita
 
Proteina servida em Rechaud de Ferro fundido para preservar o sabor e suculencia do churrasco
Short-Ribe, T-bone, Picanha (Bassi)
Linguiça Toscana, Cuiabana e Apimentada - Pode ser incluido linguiça de frango
Tulipa de Frango
Picanha Suína / Panceta
Coração no limão e alho
Pão de Alho Tradicional e Recheado com Queijo
Queijo Coalho Tradicional e Temperado
 
Sobremesa:
Sorvete com Pedaços de Abacaxi assado na brasa e/ou Banana Assada
Porções de frutas nas mesas dos convidados (Melão / Melancia / Abacaxi)
 
Bebida
Refrigerante Normal e Zero (Antartica / Coca) Suco Artificial (caixinha) Água com gás e sem. Inclui água saborizada
 
Inclui:
Pratos, talheres, refratários e utensílios em louças, rechaud, descartáveis, carvão e material de apoio.
Cozinheiros / Copeiros / Garçons / Churrasqueiro - de acordo com o cardápio. (Uniformizados)