Buffet de Churrasco Gourmet 

Entrada – Porções nas mesas
Salgado Frito - Coxinha, bolinha de queijo, quibe recheado
Batata Frita
Pão Frances
 
Saladas
Salada de Beringela e pão italiano.
Vinagrete Gourmet (repolho e pimentão)
Penne ao alho e óleo, Tomate cereja e manjericão.
Rúcula com tomate seco e palmito.
Agrião com Carambola e ovo de codorna
Salada Ceaser com crótons.
Salada de Champignon ao molho de mostarda
 
Molhos e Acompanhamentos:
Molho Rosê, italiano, Limão, Ervas Finas, Azeite, Vinagre, Alho frito, Cebola Crispy
 
Guarnição
Arroz Branco com amêndoas
Arroz branco com Brócolis
Farofa caseira com Bacon e linguiça.
 
Proteína
Linha de carnes Uruguaia ou Argentina
T-bone, Chorizo e Picanha
Short-ribe / Fraldinha e Ancho
Linguiça Toscana / Apimentada / Cuiabana / Chouriço
Tulipa de Frango No molho de mostarda
Picanha Suína / Panceta
Coração no limão e alho
Postas de Salmão
Cogumelo à paris e Shimeji na Brasa
Pão de alho Artesanal Recheado com queijo.
Queijo Coalho Bolinha (Temperado e apimentado)
 
Sobremesa:
Sorvete com Pedaços de Abacaxi assado na brasa.
Porções de frutas nas mesas dos convidados (Melão / Melancia / Abacaxi)
 
Bebida
Refrigerante - Tradi. E Zero - (Linha Coca e Antártica) Água - Caso necessite de maior quantidade Zero, informar. (Sucos podem ser oferecidos sob consulta)

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Serviço fornecido por 4h30m com todo o material incluso: 
Louças, copos de vidro, Réchauds, Toalha para a mesa do Buffet, Insumos e Equipe Profissional uniformizada (Garçons, Copeiros, Cozinheiras etc.).

(Necessário contratar conosco ou separadamente Garçom para bebidas alcoólicas não fornecidas por nós).
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Itens adicionais podem ser contratados separadamente sob consulta. (Bolo, Doces, profissionais etc.).